Le Shalimar - Nice

Le décor est splendide, chaises sculptées en bois, une ambiance indien.
Je ai choisi le poulet au beurre: il a été servi très rapidement, certainement pas fraîchement préparé. Il était bon mais il manquait subtil mélange d'herbes et d'épices que je trouve dans mon restaurant indien préféré à Paris.

Lorsque vous entrez dans ce restaurant indien, vous vous sentez comme à l'extérieur de la France, tout à l'intérieur est étudié en détail pour rendre l'environnement accueillant et surtout dans le style indien. Malheureusement, nous ne pouvions pas profiter du menu pour manger à volonté (nous sommes arrivés tard et ce était donc possible de commander des plats individuels). Nous avons demandé d'apporter tous les plats simultanément pour déguster d'excellents samosas qui ont été évidemment prévues comme un démarreur. Ils offrent également une grande variété de pain, nous avons essayé de fromage, délicieux. Grand choix de viande de poulet, riz et plats végétariens qui ont été conservés au chaud sur un gril chauffé par des bougies. Bon aussi le dessert: sorbet mangue avec sauce à la mangue!

Local très confortable, la décoration et l'atmosphère intime, personnel sympathique.
De grandes parties, aussi beaucoup d'épices dans la nourriture et un peu salé. Particularités que j'ai remarqué, c'est l'absence de yogourt dans certains plats, mais ils sont de détails...

Une excursion pendant quelques jours avec ma femme à Nice, nous décidons d'essayer ce restaurant indien qui est très joli avec un personnel formé et détendue. Prises deux menus différents qui intègrent les nombreux échantillons y compris le délicieux poulet. Prix inférieur à la moyenne des meilleurs restaurants indiens que j'ai testé.